がん予防に効果のある食品
デザイナーフーズピラミッドは、1990年代にアメリカの国立がん研究所が中心になってまとめられた、天然の植物中に存在する、がん抑制作用がある食品群のリストです。上部にある食品ほどガン予防効果が高いとされます。
科学的根拠に基づくがん予防法
・タバコは吸わない。
・節度ある飲酒。
・食事は偏らずバランスよく。
・食塩の摂取は最小限にする。
・野菜不足にならないようにする（野菜・果物を少なくとも1日400ｇ摂取する）
・加工肉の摂取は控えめにする。
・飲食物を熱い状態で摂取しない。
・適度な運動。
・適正体重を維持（太り過ぎない、やせ過ぎない）
・肝炎ウイルス感染の検査（感染している場合は治療する）