アマチャズル茶
どんなもの？
アマチャヅルは、ウリ科アマチャヅル属の多年生蔓植物で日本中に生えています。中国語名は絞股藍で古くから薬草として利用されていました。葉や茎を採集して水洗いした後、日干しにしてから煎じで飲みます。
成分にサポニンと呼ばれる高麗人参（こうらいにんじん）に似た物質が多く含まれています。アマチャズルは種類により、甘い葉と苦い葉があり、苦い葉のほうがサポニンを多く含んでいます。
効果効能
鎮静作用、不眠改善、咳、慢性気管支炎、老化予防、高コレステロール血症、胃・十二指腸潰瘍、滋養強壮、高血圧、糖尿病の予防。
注意点
糖尿病治療薬を服用している糖尿病患者や妊娠中の摂取は危険性が示唆されています。アレルギー発症の報告もあるので最初は少量から飲むことをおすすめします。