ラ・フランス
どんなもの？
ラ・フランスは、フランス原産の西洋なしの一品種です。なめらかな食感が特徴のラ・フランスは、成分的には日本なしとほとんど同じで、84.9％が水分、その他にショ糖、果糖、ブドウ糖、リンゴ酸、クエン酸、アスパラギン酸、ビタミンB群、ビタミンC、カリウム、食物繊維などを含みます。
カロリーは100gあたり・・・（生）54kcal
日本なしとの大きな違いは食物繊維の含有量で、ラ・フランスの方が日本なしより2倍多く含まれます。水分は日本なし88%に対しラ・フランスは84.9％と若干少なく、そのぶん糖質を多く含むのでカロリーはやや高くなります。
ラ・フランスは、ビタミンB群、ビタミンC、ビタミンEをわずかに含みますが、ビタミン面での効能はほとんどありません。しかし、消化吸収のよいショ糖、果糖は病中病後の体力回復を助け、アミノ酸の一種であるアスパラギン酸には、体の代謝活動を促進し疲労を回復させる効果があります。また、体内の余分なナトリウム（塩分）を尿とともに排泄してくれるカリウムも比較的多く含まれるので、高血圧の予防にも効果があります。
また、タンパク質分解酵素のプロテアーゼを含むので、ラ・フランスは肉料理の後のデザートにもお勧めです。日本なしの2倍ある豊富な食物繊維は、水溶性/不溶性のバランスが良いので整腸作用とともに血中コレステロールを下げる作用も期待できます。さらに糖アルコールの一種であるソルビトール （sorbitol）には、整腸作用、咳やのどの炎症を鎮める働きがあります。
効果効能
病中病後の体力回復、疲労回復、利尿作用、高血圧の予防、消化促進、コレステロール調整作用、動脈硬化の予防、整腸作用、便秘の改善、咳・のどの炎症を鎮める。
注意点
特になし。
ラ・フランス（生）100gあたりの栄養成分表
| 水分 | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 | 灰分 | 廃棄率 |
| 84.9g | 0.3g | 0.1g | 14.4g | 0.3g | 15% |
| ビタミンA | B1 | B2 | B6 | B12 | ナイアシン | |
| レチノール | βカロテン | 0.02mg | 0.01mg | 0.02mg | 0μg | 0.2mg |
| 0μg | 0μg | |||||
| 葉酸 | パントテン | ビオチン | C | D |
| 4μg | 0.09mg | 0.3μg | 3mg | 0μg |
| E | K | ナトリウム | カリウム | カルシウム | |||
| α | β | γ | δ | 0μg | 0mg | 140mg | 5mg |
| 0.3mg | 0mg | 0mg | 0mg | ||||
| Mｇ | リン | 鉄 | 亜鉛 | 銅 | マンガン | ヨウ素 |
| 4mg | 13mg | 0.12mg | 0.04mg | 0.12mg | 0.04mg | 0μg |
| セレン | クロム | モリブデン | 食物繊維 | 脂肪酸 | コレステロール | |||
| 0μg | 0μg | 1μg | 水溶性 | 不溶性 | 飽和 | 一価 | 多価 | 0mg |
| 0.7g | 1.2g | － | － | － | ||||