一般食品の栄養と効果効能一覧
医食同源（いしょくどうげん）健康はバランスの良い食事から
あ行
| アーティチョーク | アーモンド | アイスプラント | 赤貝 |
| アケビ（木通） | アサイー | アサリ | アジ（鰺） |
| 明日葉（あしたば） | 小豆 | アスパラガス | アナゴ |
| アボカド | アユ（鮎） | アルファルファ | アワビ（鮑） |
| アンコウ | 杏（あんず） | 烏賊（イカ） | イクラ |
| イチゴ | 無花果（いちじく） | イワシ（鰯） | ウド |
| 鰻（うなぎ） | ウニ | 枝豆（えだまめ） | エビ |
| エリンギ | エンダイブ | おかひじき（陸鹿尾菜） | オクラ |
か行
さ行
| 桜えび | さくらんぼ | ザクロ | 鮭（さけ） |
| サザエ | サツマイモ | サトイモ（里芋） | 鯖（さば） |
| サヤインゲン | サヨリ（針魚） | サワラ（鰆） | 山椒（さんしょう） |
| サンマ（秋刀魚） | シシャモ | シソ | ジャガイモ |
| シャコ | 春菊（シュンギク） | 生姜（しょうが） | シラウオ |
| スイカ | スズキ | スダチ | ズッキーニ |
| すっぽん | セロリ | 蕎麦（ソバ） | そら豆 |
た行
| タアサイ | 鯛（たい） | 大根（だいこん） |
| 大豆 | タイラギ | タケノコ |
| タコ | タチウオ | 卵（たまご） |
| 玉ねぎ | タラ（鱈） | たらの芽 |
| チェリモヤ | チンゲンサイ | つくし（土筆） |
| ツルナ | つるむらさき | 冬瓜（とうがん） |
| トウモロコシ | ドジョウ | トビウオ（飛魚） |
| トマト | ドラゴンフルーツ | トレビス |
| とり貝 | 鶏肉（とりにく） | とんぶり |
な行
| ナシ（梨） | ナス（茄子） | 納豆（なっとう） |
| 菜の花 | ナマズ（鯰） | なめこ |
| ニシン | ニラ（韮） | ニンジン（人参） |
| にんにく | ネギ（葱） | － |
は行
ま行
| マイタケ | マカダミアナッツ | 鮪（マグロ） |
| マコモタケ | マツタケ（松茸） | 松の実 |
| マナガツオ | マンゴー | マンゴスチン |
| みかん | ミルクイ | ムツ |
| 芽キャベツ | メバル | メロン |
| もずく | モモ | モヤシ |
| モロヘイヤ | － | － |
や行
| 焼きのり | 山芋（やまいも） | 柚子（ユズ） |
| ゆり根 | よめな（嫁菜） | － |
ら行
| ライチ | ラズベリー | 落花生（ピーナッツ） |
| らっきょう（辣韮） | ラ・フランス | リーキ（ニラネギ） |
| リンゴ | ルッコラ（ロケットサラダ） | レタス |
| レモン（檸檬） | レンコン | レバー |
| ワカサギ | わかめ | わけぎ |
| わさび | わらび | － |